那里’那里的人’d说出那些传统的加拿大食物没有这样的东西。他们’d是错的。当然,加拿大可能会更好地为其雪而闻名 它的曲棍球,它的漂亮公民。但这并不意味着我们没有那里的独特菜肴。

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加拿大美食可能无法全世界都知道,但这并不是’t mean it isn’味道鲜美。 (Credit:Instagram.com/timhortons

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传统的加拿大食物

凭借我们丰富的文化,传统的加拿大食物往往带来其他国家,但有些人在这里发明。无论您是访问加拿大还是寻找加拿大日的食谱,我们都覆盖着大白北方的20多道菜。

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可能是最着名的加拿大食物,在20世纪50年代在魁北克的各种小镇起源于各种小镇。 Poutine的名称是québécoisslang“的“mess.”哪个,它看起来像。

作为配菜或用餐吃,原来的Poutine使用肉类肉汁和奶酪凝乳(最好是新鲜和吱吱声)。如果您在饮用夜晚的饮酒中,Poutine都是预防和治愈。

可以在加拿大的任何地方找到Poutine,因此期望看到变化。一些餐厅还喜欢通过添加填充来添加肉,蔬菜或如果您在大西洋加拿大中加入肉类,或者是在大西洋加拿大。但圣三位一体是:薯条,奶酪凝乳和肉汁。

加拿大人浮萍

丰富而粘糊糊,Poutine isn’每个人,但如果你’你是薯条和肉汁的粉丝’肯定喜欢poutine。 (信用:Francisca Alvarez Outplash)

黄油馅饼

最初在安大略省制造,黄油挞日期回到19岁以下TH. 世纪。这项款待由粘糊糊的中心由黄油,糖和鸡蛋制成,包裹在易碎地壳中。取决于你得到黄油挞的位置,他们可能会也可能没有葡萄干。 (我们认为包含亵渎:)

那里’s a 黄油挞踪迹 在安大略省的Kawarthas Northumberland地区–距离多伦多约有两小时的车程。如果你在那里做出,试着尝试一个 拉韦纳国家市场,你的第一个是免费的。如果你可以的话’出去了,害怕从头开始,有 很多混合 选择那韩元’t steer you wrong. 

纳奈莫酒吧

如果你曾经去过温哥华岛,那么可能被告知尝试纳奈莫酒吧。但实际上是一个纳奈莫酒吧,与纳奈莫市有什么关系?

Nanaimo Bar是一个三层甜点,由巧克力屑地壳,香草蛋羹/黄油中间,顶部有一层熔化的巧克力。这些可以在西海岸的面包店中找到,常常在加拿大。

这些酒吧与温哥华岛的纳奈莫有什么关系?在纳奈莫综合医院的食谱中发现了这个食谱的第一个提及。你甚至可以 将其作为混合购买,这是我的’鉴于我的国际朋友。 

凯撒

凯撒鸡尾酒,往往被称为其他国家的血腥玛丽,实际上在1969年在卡尔加里的一家酒店发明了一家酒店。 与血腥的玛丽不同,凯撒是由 Clamato汁 –而不是番茄汁。是的,蛤蜊汁听起来粗略,直到你尝试它。它不像海鲜,信任。

然后像一只血腥的玛丽,你加入伏特加,几间破折号,一些热酱,用盐渍的边缘(芹菜盐!)和芹菜茎,腌芦笋或长的青豆。凯撒可以在大多数加拿大餐厅和一些真正的装饰中找到–加入虾,培根,甚至迷你汉堡!

加拿大凯撒

It’现在是关于当今装饰的全部。 (信誉:Maude Frederique Lavoie / Outplash)

番茄酱芯片

其中一个明显的加拿大产品, 番茄酱芯片 绝对是加拿大小吃。虽然他们不再被局限于加拿大,但它们最初是加拿大人的味道。

番茄酱芯片切成薄片,炸土豆覆盖着红色粉末,味道像番茄酱。直接从包里吃掉它们,或在户外烧烤或野餐时为它们服务。

野牛

尽管在100年前农业到濒临灭绝附近,但北美野牛在加拿大荒野中变得越来越容易,并且在肉类行业中变得越来越受欢迎。

野牛像牛肉一样吃,通常是牛排或汉堡。它比牛肉更健康,因为野牛是草喂养的并且脂肪和胆固醇少。野牛肉往往比牛肉更昂贵,所以如果你在菜单上看到它,它与牛肉相同的价格,你会想要去野牛选项。它味道伟大而不是在所有的游戏中。

蔓越莓

您是否知道蔓越莓主要是在加拿大种植的?魁北克和不列颠哥伦比亚省是加拿大最大的蔓越莓种植者。它们生产各种各样的蔓越莓,包括美国(通常为商业生产养殖),欧洲和山蔓越莓。

蔓越莓通常用新鲜,冷冻,干燥或加工为果汁和酱汁。除了在感恩节期间用作配菜外,蔓越莓可以切成果酱,扔进酱汁并习惯升高的鸡尾酒。

加拿大蔓越莓

挞和对你有好处,蔓越莓可以帮助管理血糖水平。 (信誉:Henk Ban der Steege / Outplash)

驼鹿汉堡

一般来说在大西洋加拿大,一只驼鹿汉堡是由驼鹿肉制成的帕蒂与常规嫌疑人的浇头。 驼鹿汉堡可以在加拿大遍布各地,特别是驼鹿普遍的地方,纽芬兰,新的不伦瑞克和魁北克等地方。驼鹿香肠也值得一试。

烟熏三文鱼

烟熏三文鱼不仅仅是一种苏格兰美味。加拿大夹在太平洋和大西洋之间,两种运动吨三文鱼。在捕捉或养活鱼后,鱼片被吸烟治愈– either hot or cold.

熏制的鲑鱼经常在百吉饼上吃掉,或独立。你的LL也看到加拿大举办了很多烟熏三文鱼蛋上涨。

加拿大三文鱼

烟熏三文鱼是真正味道颓废的健康叮咬之一。

牛肉干

艾伯塔省农民将告诉你,他们的牛肉是最好的。 Alberta Jerky由100%Alberta Beef制成,在山核桃熏制之前,它在盐水腌制。

枫糖浆

当想到加拿大食物时,枫糖浆往往是最重要的,但它’不仅仅是表糖浆。枫树糖浆最初是由加拿大的土着人民创造的,通过在枫树树上制作孔并收集左侧果皮。

魁北克生产枫糖浆的全球输出量超过70%。在加拿大,它是十亿美元的产业。安大略省省也有许多枫树,但他们的行业也不像魁北克队一样大。

枫糖浆通常用作煎饼,华夫饼和其他早餐食品的调味品,如燕麦片。如果你进入健康的烘焙,那么你会注意到枫糖浆在很多食谱中更换糖。如果你可以的话’它在本地找到纯枫糖浆’s 在线提供.

魁北克枫糖浆

它没有’得到更多的加拿大人,呃。 (信誉:Eduardo Vazquez / Outplash)

蒙特利尔百吉卷

如果您认为所有百吉牌都是一样的,那么你绝对没有尝试蒙特利尔百吉饼。这些百吉饼从波兰带到加拿大,最初只在蒙特利尔发现。

蒙特利尔百吉卷比纽约或东海岸百吉饼更小,更密集,更甜美。蒙特利尔百吉尔斯在蜂蜜甜水中煮沸的味道,然后在燃烧的烤箱中煮熟。 大多数蒙特利尔百吉卷是黑色种子(罂粟种子)或白种子(芝麻)。

萨斯卡通浆果饼

真实的名字,萨斯卡通浆果派是由萨斯卡通浆果制成的馅饼。萨斯卡通贝瑞类似于蓝莓,但较小,并具有螺母,味道稍甜。这些浆果在许多不同的气候中生长,通常在夏季最好。

你 can find Saskatoon berry pie (and muffins, crumble and jam) at most bakeries in Western Canada during the summer months.

蒙特利尔烟熏肉

蒙特利尔烟熏肉(或法国人的viande fumee),是牛肉和pastami之间的十字架。自20世纪初以来,最初在蒙特利尔犹太人德利斯服务。

蒙特利尔烟熏肉类最常见为三明治,用黑麦面包和芥末制成,并用凉拌卷心菜或莳萝泡菜。蒙特利尔烟熏肉可以在加拿大的大多数地方找到,但它在蒙特利尔的超级流行。

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它如此之高,它’很难在一口中得到它。 (信誉:蒂姆·突然持有人/拆卸)

时刻

在Tim Hortons咖啡馆发现,Timbits是一款必须尝试的加拿大人享受。 Timbits最初于1976年创建,基本上是甜甜圈洞出来的球。

这些咬合的甜甜圈件由Tim Horton的传统甜甜圈口味制成,并在热巧克力中喝咖啡或扣篮。它’s so popular, it’s 现在是谷物!一种 

你 can purchase Timbits individually for a few cents or in a 10, 20 or 40 pack. Must try flavours are chocolate, birthday cake, and sour cream glaze.

时刻

太可爱了,只是停在一个! (信用:Instagram.com/timhortons)

Bannock.

Bannock.最初由土着人民与Camas灯泡,芦笋家族中的根源制成。然后欧洲人将面粉引入加拿大的土着人民。

现在它可以用无助的面粉,黄油,盐,水和发酵粉制成。或者,用面粉和水保持简单,缠绕在棍子上并烘烤在篝火上。

Bannock.这个名字来自苏格兰,但这种面包在不同的土着人民团体中,包括Palauga(因纽特),Luskinikn(MI-™KMAQ)或BA的Wezhiganag(Ojibwa)之间的各种名称。

鳕鱼舌

另一个东海岸美味,鳕鱼舌突然由舌头制成。相反,这些受殴打的开胃菜是由从鱼颈部后面提取的小肌肉制成的。

鳕鱼舌通常在面粉,盐和胡椒混合物中摇动,然后在猪肉奶油中炒。猪肉脂肪的油炸物被称为斯宾西尼亚语,是完美的伴奏。如果他们煮熟煮熟,Cod舌片会味道类似于小扇贝。

唐纳西

谦虚的唐泰尔是由希腊餐厅老板在Halifax创建的。他发现他的原始陀螺仪不卖得畅销,所以他改变了肉并加入了甜味酱。

传统的哈利法克斯·唐纳尔由烤肉店煮熟的碎牛肉组成,用切碎的洋葱和番茄酱,毛毛雨,用甜味的浓缩牛奶制成,塞进一个皮塔群岛。

唐纳西在哈利法克斯如此受欢迎,它被评为城市的官方食物。尽量不要去捐赠,直到你在镇上有一个夜晚。最真实的经验是在早上的凌晨,站在一个新朋友的街角。

加拿大托纳什

It’是制作唐人的酱汁。 (信誉:David Kadlec / Deadpics)

Tourtiã¨re.

Tourtiã¨re是一种也是魁北克省的肉类馅饼。通常,碎肉是牛肉和猪肉的组合,但也可以使用小牛肉和野生游戏。关于所有这些菜肴的事情就是他们’重新解释。 tourtiärey.’LL进入Saguenay地区与你不同’D可能进入Outaouais。幸运的是,他们’re all delicious. 

有趣的是,我住在加拿大西部,相当多的家庭吃饭 Tourtiã¨re在圣诞节前夕吃晚餐–即使他们的家人遗产了’T法国加拿大人。它’s that good.  

圣诞早晨妻子救星

说到加拿大圣诞节,那里’一个食谱,几乎每个我在加拿大都知道的人都在圣诞节早晨服务。 圣诞早晨妻子救星 来自最好的桥梁烹饪书籍是地层食谱。分层面包,鸡蛋,奶酪和加拿大培根(我们将其简称为背部培根)’是那些可爱的菜肴之一,您可以在前一天晚上准备和折腾在烤箱中45分钟,然后才能吃。

jiggs晚餐

在纽芬兰拉布拉德尔发现了jiggs晚餐,也被称为周日晚餐或煮熟的晚餐。虽然它被称为晚餐,但通常在午餐时间吃饭,就像圣诞晚餐如何先前服用,所以每个人都可以在几个小时后撒鸟。

晚餐通常由盐牛肉,烤火鸡,豌豆布丁组成,然后煮沸的萝卜,白菜,土豆和胡萝卜。煮沸的蔬菜罐液(锅中的剩余水)Â与肉烤盘的果汁混合,制作丰盛的肉汁。如果你幸运的话,这顿饭会用蓝莓镖盖。 (一只笨蛋是一个煮熟的甜点–像圣诞节布丁。)

传统的纽芬兰餐

我曾经有过jiggs晚餐,nl,很棒。 (照片信用:纽芬兰和拉布拉多旅游)

加拿大冰淇淋

好的,你有我们。冰淇淋本身是一种加拿大发明(不幸的是)。然而,这是加拿大独有的一些味道,你必须尝试。

月亮雾

月亮雾是新斯科舍省的最畅销的冰淇淋味。它由三种口味制成;香蕉,葡萄和泡泡糖(或根据制造商的蓝色覆盆子)。这些混合导致类似的颜色旋流,因此月亮雾。

它现在可以在大西洋加拿大以外的一些省份找到,但它’没有像东边那里那样受欢迎。

加拿大冰淇淋

你 can buy Moon Mist at the grocery store, but it’最好的是奶棒的锥体。

虎尾酒

作为一个加拿大人,我不知道你不能在别的地方得到这种冰淇淋。老虎尾巴以老虎尾巴上的条纹命名。它用橙色冰淇淋制成,用黑甘草旋转。听起来很恶心,但它真的很美味。

现在,如果您的访问者到加拿大,并且曾经遇到过 奶牛奶油饼,你想要头部。这个价格爱德华岛冰淇淋店真的很棒,具有原创风味组合(他们有Nanaimo Bar!)和超级可爱的牛主题牛津交易演。

如果您想知道,加拿大人最喜欢的冰淇淋味道是:巧克力,香草,薄荷,奶油奶油,草莓和开心果。

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